Imagen de Portada: Ceviche Mixto en Restaurant WAYNA en Paracas.

Amigos, recientemente llegados de Perú, compartimos con ustedes algunas imágenes de platos saboreados en el país Andino.

En este caso corresponden al Restaurant Gourmet WAYRA de Paracas. (Al Sur de Lima aprox. 260 kms.)

Abundan los platos con productos del mar, todos obtenidos de sus aguas del Pacífico y siempre frescos del día.

Ceviche Mixto (Restaurant WAYRA de Paracas)

El Restaurant WAYRA, también produce platos más conocidos, como su lomo saltado y variedad de pastas, entre ellas la “Don Pepe” con atún.

Jesús de la Cruz Quezada, Chef del Restaurante WAYRA y con 21 años de cocina, junto a algunos de sus colaboradores.

wayra

Restaurant Gourmet WAYRA en Paracas. El mismo pertenece al Hotel Emancipador, pero su uso no se limita al mismo. Los precios varían entre usd 15-30 por persona.

Amigos, muchas veces subestimamos con ironía, la calidad de los vinos de otras latitudes que no sean Chile, Argentina y Uruguay. Luego de pobar este excelente vino Peruano, confieso que muchas veces nos equivocamos. (Me equivoco). Gracias por acompañarnos.

by Mario Tarallo – Punta del Este IBT

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